Baisers Sucrés

Paris

Située en plein coeur du 10ème arrondissement de Paris, la Pâtisserie-Chocolaterie a été ouverte en 1938 par Étienne Tholoniat. En avril 2017, Gnagalé et Kevin décident de reprendre la pâtisserie chocolaterie historique Tholoniat, sans abandonner le SemiFreddo de son créateur. La passion de la pâtisserie les a réunis et l'amour du chocolat les guident, jour après jour. Leur credo: transmettre du plaisir. Découvrez des créations empruntées d'un métissage de cultures. Commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express en boutique.

Située en plein coeur du 10ème arrondissement de Paris, la Pâtisserie-Chocolaterie a été ouverte en 1938 par Étienne Tholoniat. En avril 2017, Gnagalé et Kevin décident de reprendre la pâtisserie chocolaterie historique Tholoniat, sans abandonner le SemiFreddo de son créateur. La passion de la pâtisserie les a réunis et l'amour du chocolat les guident, jour après jour. Leur credo: transmettre du plaisir. Découvrez des créations empruntées d'un métissage de cultures. Chaque création porte dans ses gènes une histoire, une sensation. Guidés par les notes naturellement parfumées et en recherche perpétuelle de nouvelles associations. Une attention toute particulière est réservée aux textures. Commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express en boutique.

Viennoiserie

Pur Beurre Aop

Pain Au Chocolat

Pur Beurre Aop, Chocolat Noir 56%

Pain Au Lait Nature

Lait Entier, Pur Beurre

Pain Au Lait Chocolat

Lait Entier, Pur Beurre, Chocolat Noir 56%

Pain Au Lait Sucre

Lait Entier, Pur Beurre, Perles De Sucre

Pain Au Lait Praline

Lait Entier, Pur Beurre, Praline Rose

Pain Au Lait Sésame

Lait Entier, Pur Beurre, Sésame

Pain Aux Raisins

Pur Beurre Aop, Crème Patissière, Raisins Secs

Pate À Pain Bio, Beurre Demi-Sel, Sucre

Brioche Feuilleté Sucre 4Pers

Brioche Feuilleté, Pur Beurre Aop, Sucre Roux, Vanille

Pain Au Lait Sablé Raisin

Lait Entier, Pur Beurre, Sablé Breton, Raisin

Chausson Au Pomme

Pur Beurre Aop, Compote De Pommes Rôties

Napolitain Orange

Pâte Feuilletée, Crème Oranges Confites

Croissant Aux Amandes

Pur Beurre Aop, Crème D'Amande À La Vanille

Pain Au Chocolat Amandes

Pur Beurre Aop, Chocolat Noir 56%, Crème D'Amande À La Vanille

Chouquette Par 3

Pâte À Choux Aux Perles De Sucre Et Aux Amandes Hâchées

Escargot Praliné

Lait Entier, Pur Beurre, Confit De Framboises, Praline Rose

Brioche au chocolat

Brioche au chocolat et aux éclats d'amandes

Biscuiterie

Noisettes Entières, Éclats De Chocolat 70%, Praliné À L'Ancienne.

Financier Nature

Aux Amandes, Beurre Noisette.

Financier Pistache Framboise

Aux Amandes, Beurre Noisette, Pistache, Framboise

Financier Chocolat

Aux Amandes, Beurre Noisette, Chocolat Noir 70%

Financier Citron

Aux Amandes, Beurre Noisette, Crème Citron.

Palmier Fleur De Sel

Feuilletage Au Sucre Caramélisé, Fleur De Sel

Feuilletage Au Sucre Caramélisé

Meringue Nature

Meringue Praline

Sablé Viennois Vanille 200Gr

Sablé, Fleur De Sel, Vanille Bourbon

Sablé Breton 200Gr

Sablé Au Beurre Demi-Sel

Krak Amande 150Gr

Krak Noisette. 150Gr

Petit sachet Meringue Noisette

Madeleine Citronné

Madeleine Praliné

Madeleine Citronné, Praliné À L'Ancienne, Amande Éffilée

Amande Éffilée, Cranberrie

Grand sachet meringue noisette

Tarte

Tartelette Citron Meringuée

Pâte Sucrée, Crème Citron, Meringue Sèche

Tartelette Aux Pommes

Sablé Breton Aux Amandes, Pomme Golden

Entremet

Biscuit À La Framboise, Mousse Au Chocolat 56% Au Thé Earl Grey, Ganache Framboise

Biscuit Chocolat Sans Farine, Ganache Choclat Amer, Mousse Chocolat Mi-Amère

Révolution 4Pers

Biscuit À La Framboise, Mousse Au Chocolat 56% Au Thé Earl Grey, Ganache Framboise

Biscuit Chocolat Sans Farine, Ganache Choclat Amer, Mousse Chocolat Mi-Amère

Semi Freddo Nougatine Par 100Gr

Biscuit Génoise, Crème Yéma Allégé, Éclat De Nougatine, Caramélisé Au Fer

Café

Arthur En Capsule Biodégradable

Café Grand Cru Bio Savoureux Et Persistant Du Mexique, Tanzanie Et Brésil

Adèle En Capsule Biodégradable

Café Grand Cru Délicat Et Fruité Du Mexique Et Brésil

Albert En Capsule Biodégradable

Café Grand Cru Bio Nuancé Et Racé Du Pérou

Café Grand Cru Bio Savoureux Et Persistant Du Mexique, Tanzanie Et Brésil

Café Grand Cru Délicat Et Fruité Du Mexique Et Brésil

Café Grand Cru Bio Nuancé Et Racé Du Pérou

Arthur En Grain

Café Grand Cru Bio Savoureux Et Persistant Du Mexique, Tanzanie Et Brésil

Adèle En Grain

Café Grand Cru Délicat Et Fruité Du Mexique Et Brésil

Albert En Grain

Café Grand Cru Bio Nuancé Et Racé Du Pérou

Pain

Farine Blanche Bio Façonnage Manuel

Baguette Aux Graines Bio

Farine Blanche Bio Façonnage Manuel, Grain De Lin, De Tournesol, Pavot

Boule Blanche Bio

Farine Blanche Bio Façonnage Manuel

Pain D'Antan Bio 400Gr

Farine Blanche Bio, Farine D'Orge

Pain À L'Ancienne Bio 400Gr

Farine Blanche Bio, Farine De Seigle, Semoule Extra-Fine Façonnage Manuel

Chocolaterie

Sucette Chocolat Noir 56%

Chocolat Noir 56%

Ballotine 125Gr Chocolat Au Lait Et Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 250Gr Chocolat Au Lait Et Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 375Gr Chocolat Au Lait Et Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 500Gr Chocolat Au Lait Et Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 1Kg Chocolat Au Lait Et Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 125Gr Chocolat Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 250Gr Chocolat Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 375Gr Chocolat Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 500Gr Chocolat Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 1Kg Chocolat Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)

Ballotine 125Gr Chocolat Au Lait

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)

Ballotine 250Gr Chocolat Au Lait

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)

Ballotine 375Gr Chocolat Au Lait

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)

Ballotine 500Gr Chocolat Au Lait

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)

Ballotine 1Kg Chocolat Au Lait

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)

Boite Cœur Chocolat Au Lait

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)

Boite Cœur Chocolat Noir

Assortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)

Bouchée Ganache Caramel

Ganache Au Caramel Enrobé Au Chocolat Noir 70%

Bouchée Praliné Amande

Bouchee Chocolat Blanc Praliné

Praliné Croustillant Au Chocolat Blanc

Plaque Chocolat 70% Feuillantine Par 100Gr

Chocolat Noir 70% À La Feuillantine

Plaque Chocolat 70% Amande Par 100Gr

Chocolat Noir 70% Aux Amandes

Plaque Chocolat Au Lait Amande Par 100Gr

Chocolat Au Lait Aux Amandes

Plaque Chocolat Au Lait Mendiant Par 100Gr

Chocolat Au Lait Aux Amandes, Aux Bigarreaux Et Aux Oranges Confits.

Plaque Chocolat Au Lait Riz Soufflé Par 100Gr

Chocolat Au Lait Au Riz Soufflé

Plaque Chocolat Blanc Au Riz Soufflé Par 100Gr

Chocolat Blanc Aux Riz Soufflé

Plaque Chocolat Au Lait Noisette Par 100Gr

Chocolat Au Lait À La Noisette

Plaque Chocolat Au Lait Par 100Gr

Chocolat Au Lait

Boite 8 Bonbons

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)

Boite 4 Bonbons

Assortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)

Boisson

Jus D'Orange Pressé 250Ml

Oranges Pressées Du Jour

Jus D'Orange Pressé 500Ml

Oranges Pressées Du Jour

Shewpps Agrumes

Minute Maid Orange

Minute Maid Tropical

Minute Maid Pomme

Jus De Tropical

Éclair

Crèmeux De Café Arabica

Éclair Rose Lytchee Framboise

Crèmeux De Lytchee À La Rose Avec Des Framboises

Éclair Chocolat

Crèmeux De Chocolat 70%

Éclair Abricot Meringué

Crèmeux D'Abricot Avec Une Meringue Italienne

Eclair Fraise Coquelicot

Crèmeux De Fraise Au Coquelicot

Éclair Pistache

Crèmeux De Pistache 80%

Crèmeux De Yuzu

Éclair Cassis Violette

Mousse Au Cassis Parfumé À La Violette

Éclair Vanille Amande Caramélisé

Crèmeux À La Vanille Et Aux Amandes Caramélisées

Macaron

Assortiments De Macarons

Assortiments De Macarons

Assortiments De Macarons

Flan

Feuilletage Et Crème À Pastel Natas

Flan Eau De Fleur D'Oranger

Feuilletage Et Crème À L'Eau De Fleur D'Oranger

Quiche

Quiche Lorraine

Lardon, Poireau, Carotte

Quiche Brocoli Saumon

Saumon, Brocoli

Quiche Végétarienne

Poivron, Tomate, Carotte

Poulet, Poivreau, Tomate

Cake

Cake Au Citron Environ 400Gr

Cake Aux Citrons Frais

Cake Au Caramel. Environ 400Gr

Cake Au Caramel

Cake Marbré. Environ 400Gr

Mélange De Cake Au Chocolat Et À La Vanille Enrobé De Chocolat

Cake Au Chocolat. Environ 400Gr

Cake Au Chocolat Enrobé De Chocolat Et E Billes Croustillantes

Bagel

Pastrami Cheddar

Pain À Bagel, Cheddar, Tomates, Pastrami, Salade, Mayonnaise

Saumon Crème Cheese

Pain À Bagel, Saumon, Fromage À Tartiner, Salade, Tomate

Pain À Bagel, Thon, Fromage À Tartiner Au Citron, Avocat

Formules

Choisissez votre quiche, votre dessert et votre boisson

Choisissez votre bagel, votre dessert et votre boisson

Petits fours

Cheese cake aux agrumes pf

Sablé viennois, Cheese cake au zestes de citron jaune et d'orange, glaçage au lait concentré sucré